Menú Columba Café

Fruta de temporada acompañada de yogurt natural.

Gajos de toronja fresca.

Nutritiva y calientita. Pídela a tu mesero con fresa o plátano. Elige sea servida con agua, leche regular o por $15.00 más, con leche de almendras.

Fresa, zarzamora, blueberry, zarzamora, acompañado con yogurt natural.

Pan brioche con receta de la casa y frutos rojos.

Por $35.00 pesos agrega café ilimitado y fruta del día a tu orden.

Estrellados o revueltos. Elección de jamón, tocino o chorizo. Acompañados de frijol refrito.

De claras de huevo relleno de espinaca, champiñón y fresco requesón acompañado con frijol refrito.

Huevos fritos sobre tortilla de maíz rellena de queso Oaxaca, salseados de un rico mole negro.

Huevos estrellados, bañados con salsa pomodoro, queso mozarella y albahaca acompañados con pan de la casa.

Tres piezas de picaditas de maíz, frijol, cecina natural queso fresco y crema.

Rellenas de huevo a la mexicana, bañadas con salsa de frijol y un toque de chipotle, crema y queso fresco.

Rellenas de pollo deshebrado, salseadas con mole especial, crema, queso y cebolla.

Salsa verde o roja, crema, queso fresco, cebolla y cilantro. Añade la proteína de tu elección (huevo 1pza o pollo).

Rellenas de pollo, bañadas en salsa verde cremosa y gratinadas con queso manchego.

Pan Keto Columba, hecho en casa, frijoles refritos gratinados con queso manchego y acompañados de pico de gallo.

Por $135.00 disfruta de tus molletes con nuestro pan clásico

Pan Keto Columba con guacamole, tomate Cherry y un par de huevos estrellados o revueltos. O por $150.00 disfruta de nuestro avocado toast con nuestro pan de masa madre.

El clásico con salmón ahumado , dip de la casa, cebolla morada y un mix de lechuga. o por $190.00 disfruta de nuestro bagel de salmón con nuestro pan clásico.

Tres diferentes platillos con sazón casero, puedes pedir uno o pedirlos combinados. Cada platillo incluye una guarición de arroz o frijoles, un café o un vaso de jugo o un vaso de agua del día. Pregunta a tu mesero por nuestros platillos del día, simplemente ESPECTACULAR.
**Solo aplica sabados y domingos

Atún fresco con mango, marinado en sala de soya, tostada de maíz, aderezo chipotle, aguacate y cebolla frita. 2 pzas.

Camarón a la plancha en tortilla de maíz, costra de queso, aderezo chipotle y aguacate ¡¡Delicioso!!

Cremosas esferas rellenas de jamón serrano, con reducción de uva.

Aguacate, queso de cabra, tomate bola y pesto.

Tres sopecitos de maíz con frijol, trocitos de rib eye, cebolla, cilantro y queso fresco.

Salmon, aguacate, pepino, mango, cebolla frita, bañado con salsa ponzu.

Crujiente y suave rib eye acompañado de fresco guacamole y tortillas de maíz.

Queso provolone ahumado a la plancha servido sobre cama de pimientos y acompañado de tortillas de harina.

Pregunta a tu mesero por la opción de hoy.

Tomate rostizado con crutones y queso de cabra.

Lechuga orejona, aderezo césar hecho en casa y crutones con ajo.

Espinaca, arúgula, reducción de balsámico, pera, fresa, nuez y queso de cabra.

Pan Keto Columba, pollo a la plancha, queso mozzarella fresco, arúgula y tomate bola. o por $195.00 difruta de tu sandwich al pesto con pollo con nuestro pan clásico.

Pechuga de pollo con chimichurri, acompañada de calabaza, tomates salteados y un abanico de aguacate.

Carne de res gratinada con queso gouda, cebolla caramelizada, lechuga y jitomate. Acompañada de papas a la francesa.

Tradicional lasagna italiana, carne de res, queso mozarella y bechamel.

Con papas a la francesa, chile y cebolla toreados.

Tortilla de maíz, costra de queso, aguacate y salsa de la casa (3 pzas).

Fresco Salmón sobre cama de espinacas a la crema, servido con champiñones y tomates cherrys.

Robalo en salsa de mantequilla y limón con alcaparras y almendras, sobre una cama de champiñón y papa.

Suave Short Rib, cocinado doce horas, servido sobre una cama de pure salseado con su propio jugo.

Corte rib eye al termino de tu elección acompañado de pure de papa y salsa de mix de pimientas.

Salsa pomodoro, mozzarella fresco, tomates cherry y albahaca.

Aceitunas negras, alcaparras, pimientos, cebolla morada, tomates cherry, queso feta y zaatar.

Salsa pomodoro, queso mozzarella y pepperoni añejado.

Salsa pomodoro, mozzarella, portobello, kale, tomates cherry y queso de cabra.

Salsa pomodoro, arúgula, jamón serrano e higos caramelizados.

Salsa pomodoro con tocino y un toque de picor salpicado de queso parmesano.

Fetuccini o spaghetti en la clásica salsa italiana Alfredo.

Salsa pesto hecha en casa, pasta al dente y queso parmesano.

Arroz italiano con mix de hongos, demiglass, queso parmesano y un toque de trufa.

El clásico con nuez servido con helado.

Cubierto con coulish de frutos rojos.

Coulant, con el centro líquido y acompañado de helado de vainilla. La especialidad de la casa...

Manzana caramelizada con helado de vainilla.